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蓋博立式乳脂離心機(jī)
蓋博立式乳脂離心機(jī)是一機(jī)多用的離心機(jī):既能脫脂,又能凈化和標(biāo)準(zhǔn)化。基本原理是把牛乳分離成脫脂乳與稀奶油,然后,再在管道中混合,控制一定量,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化,此種分離機(jī)的沉渣容積比一般分離機(jī)大。
提高分離機(jī)的工作效率,要求牛奶在分離前必須預(yù)熱至35~40度。分離后,還要求脫脂乳中含脂率不高于0.02%,同時(shí)對(duì)稀奶油和脫脂乳的容積比有一定的要求。分離機(jī)底部四周雜質(zhì)的沉淀,也有一定的數(shù)值范圍。
在分離機(jī)上開(kāi)有孔,牛乳通過(guò)這些孔進(jìn)入碟片間,所以應(yīng)把這些孔開(kāi)在稀奶油和脫脂乳的分界面上,其分界面的半徑R0與輕重組分的容積比例有關(guān),可按下式計(jì)算: R0=1/2;R0 –分界面半徑即轉(zhuǎn)軸中心與碟片孔中心的距離;Rmax-碟片大半徑;Rmin-碟片小半徑;a-稀奶油及脫脂乳的容積比
凈化機(jī)的工作原理和牛乳分離機(jī)相同,僅結(jié)構(gòu)上有所不同。凈乳機(jī)的碟片上不開(kāi)小孔,碟片間的距離大,沉渣體積也大。
牛奶離心機(jī)根據(jù)構(gòu)造形式分類:
(1)封閉式牛奶離心分離機(jī)*密閉式的,具有封閉式牛奶的入口和封閉式的脫脂乳及稀奶油的排出口,牛奶借泵或重力作用自空心軸進(jìn)入分離機(jī),到達(dá)碟片之間,經(jīng)碟片分離后,因牛奶的高速旋轉(zhuǎn),并有壓力盤的作用,造成液封,提高脫脂乳及稀奶油的排出壓力,由于無(wú)空氣進(jìn)入,不會(huì)產(chǎn)生泡沫。
?。?)半封閉式牛奶離心機(jī):具有開(kāi)放式牛奶進(jìn)料口,牛奶仍依靠重力進(jìn)料,脫脂乳因離心機(jī)本身形成的壓力,能封閉式的出料,而稀奶的排出有開(kāi)放式或封閉式的排出口。
?。?)開(kāi)放式牛奶離心機(jī)機(jī)身,依靠重力作用從入口進(jìn)料,同時(shí)使稀奶油和脫脂乳在常壓下排出。一般可采用手搖式電動(dòng)兩用結(jié)構(gòu)。
牛奶離心機(jī)為乳脂分離而設(shè)計(jì)的乳脂離心機(jī),輔助測(cè)量乳品中的脂肪體積或,廣泛用于牛奶等乳品的乳脂分離,醫(yī)藥,制藥和生物化學(xué)以及衛(wèi)生食品等多個(gè)領(lǐng)域.乳品離心機(jī)具有連續(xù)溫度加熱功能,非常適合乳業(yè)的生物化學(xué)測(cè)試。
Gerber牛奶離心機(jī)可配三種轉(zhuǎn)頭以適應(yīng)各種乳脂管,配合不同乳脂測(cè)定方法。帶有加熱功能,乳脂管在離心過(guò)程中溫度保持在50℃以上這不但能減少樣品水浴的時(shí)間還是測(cè)試結(jié)果更加可靠。一旦乳脂管出現(xiàn)破裂或其他導(dǎo)致不平衡因素發(fā)生,儀器會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)作以起到安全保護(hù)作用。Gerber離心機(jī)運(yùn)作無(wú)噪音無(wú)振動(dòng),帶有上蓋內(nèi)部上鎖功能,更加安全可靠。
適用實(shí)驗(yàn)類型 相應(yīng)轉(zhuǎn)速/相對(duì)離心加速度
1 Gerber法(蓋勃法) 1100/350g
2 babcock法(巴氏法) 750/165g
3 ADMI(溶解度法) 900/172g
4 Rose Gottlieb法(羅斯法) 600/77g
離心機(jī)主要特點(diǎn):
1、多用途離心機(jī):轉(zhuǎn)速:600rpm –1130rpm每10轉(zhuǎn)可調(diào),(相對(duì)離心加速度77g到372g)
2、溫度:*大68℃每1度可調(diào)
3、離心時(shí)間:1-99分鐘
4、自動(dòng)安全鎖蓋
5、不平衡時(shí)自動(dòng)關(guān)機(jī)
6、自動(dòng)剎停
7、儀器可以利用四種方法蓋勃法,羅斯法,巴氏法,溶解度法對(duì)牛奶脂肪進(jìn)行檢測(cè)
離心機(jī)技術(shù)參數(shù):
可接電壓:230V/50HZ
空重: 26kg
總高(包括蓋子):460mm
內(nèi)部高度:370mm
轉(zhuǎn)速:600-1130rpm
溫度控制:室溫到68℃